Mantener la nevera ordenada es crucial para alargar la vida útil de los alimentos y reducir el derroche. Tener todo bien organizado no solo permite acceder fácilmente a los productos, sino que también fomenta un uso más responsable en casa.
Empezando con el congelador, es aconsejable reservar este espacio para carnes, concentrados de frutas y comidas preelaboradas. Estos artículos necesitan bajas temperaturas para preservar su frescura y seguridad. En la parte superior del refrigerador, es conveniente colocar productos lácteos y embutidos, ya que estas áreas suelen tener una temperatura menos baja y son ideales para estos productos. La sección central es adecuada para artículos para consumo inmediato, lo que facilita un acceso rápido. Las bandejas inferiores, siendo las partes más frías, son ideales para guardar frutas y verduras, asegurando su conservación adecuada. La puerta, al ser la zona con más variación de temperatura, es perfecta para almacenar salsas y encurtidos, que no son tan sensibles a los cambios térmicos.
Es fundamental señalar que no todos los alimentos necesitan refrigeración. Algunos productos como los huevos, frutas tropicales, cebollas, ajos y papas pueden ver disminuida su calidad si se guardan en lugares fríos. Del mismo modo, alimentos como los tomates y los quesos curados pueden modificar su sabor y textura si se refrigeran sin necesidad.
Para una administración más efectiva, es recomendable usar envases transparentes y etiquetar los alimentos con la fecha de almacenamiento. Esta técnica ayuda a reconocer rápidamente los artículos próximos a vencer, permitiendo consumirlos antes de que se echen a perder, lo que disminuye el desperdicio. Además, tener la nevera organizada ayuda en la planificación de las comidas y en la creación de listas de compras, evitando así la compra de productos innecesarios o repetidos.
Efectuar limpiezas regulares y reorganizar el interior de la nevera también resulta ventajoso. Estas actividades ayudan a eliminar productos caducados y a optimizar el espacio disponible, contribuyendo así a la mejor conservación de los alimentos.
Realizar limpiezas periódicas y reorganizar el interior del refrigerador también es beneficioso. Estas acciones permiten descartar productos vencidos y optimizar el espacio disponible, contribuyendo a una mejor conservación de los alimentos.
Implementando estas estrategias, no solo se garantiza la frescura y calidad de los alimentos, sino que también se promueve una alimentación más saludable y sostenible, alineada con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la Agenda 2030.
